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高端啤酒行业竞争逐成白热化

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***近几年,中国啤酒产业正值结构调整、集中度提升以及消费升级持续深化的特殊阶段。特色啤酒、风味个性化啤酒新品不断涌现,其中,高端啤酒因满足消费者个性化诉求和对精致生活的向往,成为增长幅度***高的品类。

尤其是经历了2013年起连续4年的产量下降、2018-2019连续两年消费微增长和2020年的新冠疫情冲击,各大啤酒品牌纷纷开始改变竞争策略,开启关厂步伐,淘汰落后产能,重心转移到中高端产品的布局。

近两年来,主流啤酒品牌价格的提升无疑是产业向高端化发展的显性指标之一,而数据显示,当前国内主流啤酒厂商吨价约为***的1/2,美国的1/3,因此国内主流啤酒企业产品价格仍有巨大的上升空间,但提高啤酒产品品质是关键。

“啤酒行业长尾效应在2021年会持续。”在预测啤酒走势时,中国酒业协会啤酒原料专业委员会理事长张五九根据数据分析,2021年啤酒商标申请量将在400-1200个之间。

“我们对高端的认知就是要满足消费者当下和未来对高品质、高体验感生活的需求。”在提到啤酒高端化问题时,青岛啤酒营销总裁蔡志伟认为,啤酒的高端化发展是消费升级下的必然结果,“消费者从拼酒到品酒,从能喝点到会喝,从物质消费到精神消费不断升级。从企业供给端看,过去拼产量、销量,现在要拼品质,这也会是我们未来持续发展的方向。”


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