啤酒产业

黑啤为什么被称之为黑牛奶？

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黑啤酒又叫做浓色啤酒，酒液一般为咖啡色或黑褐色，原麦芽汁浓度12至20度，酒精含量在3.5%以上，其酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味，口味比较醇厚，略带甜味，酒花的苦味不明显，受到啤酒爱好者的广泛欢迎，也因此被称之为黑牛奶，那么黑啤为什么被称之为黑牛奶呢?今天小编就来为大家介绍一下。

黑啤营养丰富，除了含有一定量的低分子糖和***酸外，还含有***C、***H、***G等。它的***酸含量比其他啤酒高3-4倍，热值很高。每100毫升黑啤酒的热值约为100千卡。因此，人们称之为好喝，享有“黑牛奶”的美誉。黑啤不仅风味浓郁，口感醇厚，还是一种很好的护肤品。在德国，许多女性用黑啤酒来滋养***。

黑啤可以滋润***，提供营养，收缩毛孔。这是因为，黑啤虽然也是用谷物发酵酿造的，含有一些活性酶、***酸、***等营养成分，但与其他啤酒相比，它的酒花更多，营养作用更强。一方面可以分解***的***和角质，从而起到收缩毛孔的作用;另一方面，啤酒中富含的营养物质可以滋养***，在***表面形成粘稠的“保护膜”，减少水分流失。在加拿大，一项对动物和实验室的综合研究表明，适量饮用啤酒，尤其是烈性黑啤酒，可能会预防白内障。伦敦下安大略大学的一位生物化学教授说，浓稠的黑色淡啤酒或浓稠的深色啤酒含有大量的抗氧化剂，抗氧化剂似乎可以预防白内障。

看了以上的介绍，相信很多小伙伴已经明白其中的原因了，如有更多相关资讯需求，欢迎登录啤酒贸易网。

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