1.水晶颗粒啤酒花：Crystal美国进口啤酒花

原产地:美国

阿尔法酸:3.5-6%

特点:香花

水晶酒花于1983年在俄勒冈州培育，该酒花阿尔法酸一般在3.5-6%，月桂烯含量较高，这给这款酒花带来了混合木香，花香和水果香。

特点:木香、花香和水果香气和味道。

使用:可作为苦花和香花随锅熬煮，也适合干投使用。

适合酿制:淡色艾尔，金色艾尔，IPA干投，也适合做世涛和拉格啤酒。

2.努格特啤酒花：Nugget美国进口啤酒花

原产地:美国

阿尔法酸:9.5-14%

特点:苦香兼优

努格特是于1982年投放市场，他是由Brewer Gold和一款高阿尔法酸的雄花杂交的。该九华有着较低的蛇麻烯含量，月桂烯含量稍高，有着较好的木香。努格特是一款比较耐存储的酒花，并且苦香兼优，所以很受商业酿造欢迎。

特点:极为显著的木本植物香气，和一点桃子气味。

使用:可作为苦花和香花随锅熬煮，也适合干投使用

适合酿制:艾尔，世涛，Barley Wine。

3.古丁***啤酒花：Golding啤酒花

原产地:英国

阿尔法酸:4-6%

特点:苦香兼优

古丁***是一种非常***的传统英式酒花，目前已在欧洲其他***和美国广泛种植

该花有着淡雅和持久的香气，非常适合酿造美式及英式艾尔风格的啤酒。

4.泰南格啤酒花：Tettnanger啤酒花

原产地:德国

阿尔法酸:3-6%

特点:苦香兼优

泰南格由德国泰南格酒花产区而得名，是一种非常高贵的就花品种。该酒花有着优质的香气和较低的律草酮含量。该洒花的特点类似干捷克萨兹洒花，各类烯的含量 均在话度的范围之内，法尼烯高达34%。由干洒花在全球产量均不高，所以一直属干稀缺品种，尤其是德国产区的泰南格，产量更是稀少。该酒花适合酿造各种风 格的德式，英式拉格及艾尔啤酒。

5.戴纳啤酒花：DANA啤酒花

原产地:斯洛文尼亚

阿尔法酸:11-16%

特点:苦香兼优

戴纳是一款苦香兼优酒花，他是通过德国的马格努门和斯洛文尼亚的一款酒花杂交培育的。总有含量高，香味明显。

特点:柠檬，菠萝的香气和味道。

使用:可作为苦花和香花随锅熬煮，也适合干投使用

适合酿制:淡色艾尔，琥珀艾尔，IPA，博克，世涛。

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