德国啤酒总代理告诉您怎么的才是好啤酒

在正常情况下，打开瓶盖时会因瞬时减压，而发出'啪'或'滋'的一声。有时伴有一缕'青烟'，这说明瓶内压力正常，二氧化碳含量适中，是好酒。如果啤酒开启后，连酒带沫一起溢出，甚至喷射几十厘米，说明瓶内压力过高。好的啤酒倒入杯中，酒液上部大半应有洁白细腻，状似奶油的泡沫，并覆盖酒液，以防给啤酒带来爽口感觉的二氧化碳逸出。在行家眼中，这层啤酒泡沫被誉为'啤酒之花'，在啤酒进行品评时，它是重要的外观指标之一。啤酒泡沫的优劣可用以下方法判断：优良啤酒的泡沫应当是洁白细腻挂杯，泡沫体积大，持久性达5分钟以上。好的啤酒应具有开瓶香和开口香，开瓶香即打开瓶盖就能闻到扑鼻香味。开口香是指先吸入少量空气，大口喝下啤酒，而后从鼻孔中透出的香味。当我们喝啤酒时，应当注意体会到几点：口味纯正，是包括麦香味和酒花苦味，不得其他杂味，苦味是啤酒的主要味道，它主要由酒花供给，其风味会随地区、品种不同而不同，但决不能对味觉产生不愉快的刺激感。由酒花产生的苦味应是愉快的，并很快消失，同时喝过后会有轻微的愉悦感。我们公司专业代理德国原装进口啤酒，是德国啤酒代理、批发、专卖体验店及德国啤酒清吧的全国连锁加盟及管理机构，是一家拥有数十家体验店及清吧、**经营代理德国四五十个品牌上万条码徳啤为主营的企业。

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法國銷售量**的可倫堡啤酒，同時也是鄰國英國銷量第二名的淡啤酒，可倫堡啤酒為行銷世界70餘個國家的暢銷酒款，使用只產於法國亞爾薩斯省的特種啤酒花Strisselspalt，因此帶給這款啤酒與眾不同的芬芳與口感。酒精度為5%的1664是一款大陸型窖藏式啤酒（Continental Lager），其口味特色為小小苦口的回甘勝於單純的甜膩，除此之外還有獨特的柑橘味道與一絲葡萄柚的芳香餘韻隱藏在啤酒花的甘味之中。这款Kronenbourg1664啤酒在1664年6月9日，源自法国的阿尔萨斯洛林。Kronenbourg1664啤酒液体金黄透彻，泡沫细致，而且味道香浓，采用了法国阿尔萨斯洛林独有的酒花 “Strisselspalt hop” 来酿造啤酒，使得啤酒香气四溢。新推出的KronenbourgBlanc 白啤酒更是清新怡人，以citrus和水果来调味，色泽清纯，而且香甜可口。这款啤酒的秘诀就是采用了芫荽和丁香，口感更适合**喝啤酒的人们。KronenbourgBlanc在摄氏3度的温度下冷藏，口味尤其顺滑。

科罗娜加柠檬

喝科罗娜加柠檬的典故是在偶然的情况下在美国与墨西哥的边境流传开来。墨西哥龙舌兰酒 的传统喝法是啜一口龙舌兰酒再舔尝盐巴及柠檬，柠檬的酸甜滋味可更引发龙舌兰酒的香醇浓烈，于是，墨西哥人开始把柠檬随手放入科罗娜中，偶然发现柠檬的酸 甜与清凉的科罗娜竟是绝配，此特殊喝法于是在美墨边境流传开来，并成为****的「科罗娜加柠檬」。