在我们中国白酒的历史是很悠久的，流传至今，而在我们源远流长的中国白酒酿造史.上，尽管出现过数以千万计的酿造作坊,x下面就让鸿运酒厂带你来了解一下白酒的香型都是分为什么！

类型折叠香型分类中国白酒按香型划分为：酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒、米香型白酒等主要香型白酒，另外还有药香型、兼香型、凤型、特型、豉香型、芝麻香型等。真正形成鲜明风格和流派、又被消费者青睐的却凤毛麟角，由****机构认定的白酒香型品种就更少，主要有酱香、浓香和清香等。目前真正称雄于市场的要数酱香和浓香。

白酒是作为一种特殊的文化形式，在传统的中国文化中有其独特的地位。在几千年的文明史中，散白酒几乎渗透到社会生活中的各个领域，下面就让鸿运酒厂带你来了解一下！

白酒特指中国白酒，是世界蒸馏酒中独具一格的一个品类。白酒是由麦子、高粱、玉米、红薯、米糠等粮食或其他果品发酵、蒸馏而成的一种饮料，其洒液无色透明，故称为白酒。因主要采用烧（蒸）工序，所以也叫烧酒。

含义白酒特指中国白酒，是世界蒸馏酒中独具一格的一个品类。

随着社会经济的发展，人们的经济也逐渐好了起来，平时聚聚会或者是什么节日都会喝点白酒，但是你知道都是有哪些就是**的吗？下面鸿运酒厂带大家来了解一下！

茅台酒

茅台酒是世界三大名酒之一，已有800多年的历史。1915年在巴拿马万国博览会上荣获金质奖章、奖状。建国后，茅台酒又多次获奖，远销世界各地，被誉为世界名酒、“祖国之光”。 酿制茅台酒的用水主要是赤水河的水，赤水河水质好，用这种入口微甜、无溶解杂质的水经过蒸馏酿出的酒特别甘美。故清代诗人曾有“集灵泉于一身，汇秀水东下”的咏句赞美赤水河。

五粮液

天下三千年，五粮成玉液。五粮液酒是浓香型大曲酒的典型代表，它集天、地、人之灵气，采用传统工艺，精选优质高梁、糯米、大米、小麦和玉米五种粮食酿制而成。具有“香气悠久、味醇厚、入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的独特风格，是当今酒类产品中出类拔萃的精品.五粮液酒历次蝉联“**名酒”金奖，九一年被评为中国“**驰名.商标”;继1915年获巴拿马奖八十年之后，1995年又获巴拿马国际贸易博览会酒类唯.一金奖。至此，五粮液酒共获国际金奖三十二枚。